La table péruvienne!!!

A bas les préjugés "au Pérou, on ne mange que des patates!"

Depuis le début de notre voyage en Amérique du Sud, nous n'avons jamais aussi bien mangé!
Autant les spécialités locales que les incontournables comme les tartes au citron, les cheesecakes, les brownies, les flammenkuchs ou les pizzas, ici ON SE REGALE!!!



Allez, on vous fait découvrir les spécialités locales...

INCA KOLA/COCA COLA

L'inca kola est le coca local, de couleur jaune fluo et avec un goût de chewing gum...pas top!

Choclo con queso

maïs bouilli avec un peu de sel et 2 morceaux de fromage...un délice!

Les cocktails Machu Picchu (Pisco avec Grenadine et menthe)...pas terribles!

Ensalada de palta y tomate (salade d'avocat et tomate)...toujours bon!

Cuy y papas fritas

cochin d'inde frit avec frites...bon selon Nico et Fab!

Jugos naturales y Pisco sour

à gauche :jus de fruits frais (en général ananas/banane/papaye)
à droite : Pisco sour (eau-de-vie de raisin, jus de citron vert, sucre, blanc d'oeuf en neige et canelle sur le dessus) 

Anticuchos

brochettes de coeur de boeuf servies avec une patate

Ceviche

poisson cru cuit au jus de citron avec patates douces, oignons et salade...super bon, un rappel de la salde tahitienne

Empanada de la semaine sainte

gâteau sec...pas si mal!

 Capuchino...un incontournable!

Stands des jus de fruits du marché de Cuzco!

 Le dimanche, tout le monde s'impose Chef à Lima et on peut manger partout dans les rues dans des stands organisés et ...c'est très bon!!!

 Rocoto Relleno

Piment ou poivron farcie à la viande avec un gratin de patates...c'est juste l'entrée et c'est top!

 Lomo Saltado con arroz

Emincé de boeuf avec oignons, poivrons et frites accompagné de riz...et ça c'est le plat de résistance!!!

Autant dire qu'ici on ne fait pas de régime...mais c'est si bon!

 L'incontournable tarte au citron...

Celle-ci a certainement été la meilleure!!!

Juste pour vous mettre l'eau à la bouche...

UN DELICE AU CHOCOLAT!!!

Et BUEN PROVECHO bien sûr!!!